Хрустящая квашеная капустаХрустящая квашеная капуста

Стеклянная банка 0,5, вес капусты примерно 400 гр.Мы квасим капусту по традиционному рецепту без добавления воды. Состав: капуста, соль каменная. Капусту мы вырастили сами без химикатов и собрали в начале ноября, после первых морозов и снега. Заквасили в