Польза квашеной капусты неоспорима. Особенно важно это помнить зимой при дефиците витаминов для организма.
Мы квасим капусту по традиционному рецепту без добавления воды. Состав: капуста, соль каменная. Капусту мы вырастили сами без химикатов и собрали в начале ноября, после первых морозов и снега. Заквасили в день сбора, что позволило максимально сохранить полезные свойства и витамины.
Приятного аппетита!